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绿豆汤是生活中常见的一种食物,具有较高的营养价值以及食用价值,广受欢迎,但由于绿豆汤是凉性的,所以很少人喜欢吃,那么绿豆性寒怎么做才不寒?下面就由小编为您介绍。
绿豆汤之所以是凉性的,主要是因为它的主料绿豆是凉性的食物,这时候要想绿豆汤的凉性不重,那么则需要往里面加一些食材,将其凉性进行中和,一般可以完碗里面加一些大米、莲子、红豆以及枸杞等食材,这样可以在很大程度上帮助减少绿豆汤的凉性,对人们的健康具有一定好处。
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